Merry Christmas!

Viimeinen yö meneillään töissä, aamulla lähdetään täältä sitten suoraan Uimaharjuun ajelemaan. Tai, Henu ajaa ja mä yritän nukkua :) Leivottiin eilen kaverin kanssa ehkä parin kilon piparitaikina pipareiksi ja yheksi taloksi.. Tänään piparit koristeltiin ja kasattiin pytinki. Siitä tuli tämmönen:



Maya-intiaanien pyramidi. Katolla dominokeksi kalenterina ja kaksi ennustajaa ympärillä. Oikealla kuvassa on mayoja, jotka ovat nöyränä pää kumarassa odottamassa maailmanloppua, loput mayat panikoivat sopuisasti :)

Pikeerillä korusteltuja pipareita



Yummy!

Lupasin eilen, että lisään blogiin käsintehtyjen karkkien reseptejä. Tässä olis kuvien kera!

Fudge

 2dl vispikermaa

2 dl sokeria

2 rkl siirappia

50gr voita

200gr tummaa suklaata rouhittuna

1 dl rouhittuja pähkinöitä

1. Kiehauta kerma, sokeri ja siirappi. Lisää voi. Keitä, kunnes seos on kinuskimaista.

2. Kun massa on kinuskimaista ota kattila liedeltä ja lisää rouhittu suklaa. Anna suklaan sulaa hiljalleen ja sekoita seos, lisää pähkinät.

3. Laita matalaan vuokaan leivinpaperi ja kaada seos vuokaan. Laita jääkaappiin jähmettymään.

4. Leikkaa kovettuneesta fudgelevystä paloja terävällä veitsellä. Säilytys jääkaapissa.

 Minttusuukot ~30 kpl

4dl tomusokeria

1 dl vettä

2 maustemittaa etikkaa

10 tippaa piparminttuöljyä (saa isoista ruokakaupoista)

75gr tummaa suklaata

1.    Sekoita tomusokeria, vettä ja etikkaa noin 10 minuuttia (116 asteessa. Lämpöä voi seurata esim. lihalämpömittarilla) kunnes seos tahmeutuu. Kaada seos muovikulhoon ja anna hieman jäähtyä. Lisää piparminttuöljy.

2.    Nosta kulho lämpimään vesihauteeseen ja sekoita, kunnes massa muuttuu tahmeasta paksuhkoksi

3.    Lusikoi leivinpaperille noin 2 euron kokoisia kasoja ja anna kovettua huoneen lämmössä.

4.    Lisää jähmettyneisiin suukkoihin suklaasydän sulatetusta suklaasta esimerkiksi pienellä lusikalla. Anna jähmettyä huoneenlämmössä.

Minttusuukot säilyvät rasiassa huoneenlämmössä. Jos laitat kerroksittain, niin laita jokaisen kerroksen väliin leivinpaperi, etteivät namut tartu toisiinsa

Namut valmiina saajalleen :) Fudget on kiepsautettu leivinpaperiin.

Sytyke- / Takkaruusuja

Innostuin tekemään vanhoista munakennoista sytyke- / takkaruusuja. Ideahan on se, että ne toimivat sytyspaloina esim. takkaa tai saunaa sytyttäessä ja palavat steariinin ansiosta vähän pidempään kuin pahvi. Tarvikkeina ainoastaan tyhjä munakenno ja steariinikynttilöitä / niiden jämiä. Näitä voi antaa esimerkiksi lahjaksi tai omaksi ilokseen :)

Munakennosta revitään pitkiä suikaleita ja asetellaan ne munakuppeihin. Halutessaan ne voi laittaa tipalla askarteluliimaa kiinni.

Sulata vanhoja steariinikynttilän jämiä teflon kattilassa nestemäiseksi ja kasta esim. pinsettejä apuna käyttäen jokainen ruusu yksitellen steariiniin. Teflon kattila lähtee hyvin puhtaaksi kuumalla vedellä ja fairylla.

Valmiita ruusuja kuivuttuaan. Väriä ruusuihin saa kastamalla ruusun useampaan kertaan steariiniin tai käyttämällä kynttilävärejä.

It is Christmas time!

Viime postauksesta hulahtikin aikaa yli kuukausi, mutta liekö tätä edes kukaan lukee niin että odottais mun kirjotuksia :D Marraskuusta ei oo tapahtunut muuta kummaa, kuin se, että opinnäytetyö on nyt virallisesti valmis! Tammikuussa on sem esitys työelämän tilaajille ja kypsyysnäyte pitää antaa myös. Valmnistuminen menee maaliskuulle, koska helmikuussa ei ole Laurealla yleistä valmistumispäivää. Multa lähti sydämeltä iso paino, musta jo tuntui että kaipaan pitkän tauon koko kouluun ja pidän välivuoden! Opiskelusta töihin.. Viime postauksessa kerroin ,että mulle tulee opiskelija. Tässä ajassa se opiskelijakin on jo lähtenyt ja sain siltä tosi hyvää palautetta mun ohjauksesta. Väitän, että opinnäytetyön aiheella oli siihen merkitystä, kun teen opiskelijaohjaukseen liittyvää opparia :> Ammattiliitot, työnantaja ja opetusministeriö olivat sitä mieltä, ettei siinä ole mitään vikaa ,että opiskelijana ohjaan opiskelijaa, kun olen tehnyt sairaanhoitajan työtä 1,5v ja työpaikka on tuttu.

Marraskuun lopussa pakkasten ollessa etelän kvimpia ja kun lunta satoi ekan kerran ihan kamalasti, onnistuin rikkomaan meidän yläpartsin ulko-oven lasin :) Olin menossa laittamaan jouluvaloja sinne, kun pukkasin olkavarrella ovea auki ja menin lasista läpi. Mulla oli päällä paksuhko huppari, kun aattelin että samalla sieltä partsilta vois tehdä lumityöt. Jos ei olis ollut hupparia, olis voinu olla käsi rumassa kunnossa. Mut kyl on helvetin hienot jouluvalot!!

Räts.

Olin Uimaharjussa joulukuun alussa, ihan vaan lomalla omasta arjesta. Se teki hyvää olla siellä, ei ollut kamalasti pakkasta ja muutenkin sellanen mukava talvisää. Käveltiin proidin kanssa 8 kilsan lenkki kylille ja isovanhempien kautta takasin niille, oli raikasta.. Tehtiin myös joulunameja itte, mm. fudgeja, minttusuukkoja ja kolakarkkeja. Laitan niistä vaikka erikseen postauksen resepteineen. Tein kanssa vuoden ekan piparitaikinan, tykkään tehdä kuohukermaa sisältävän taikinan ja se oli nom nom <3 Tein siskon lasten kanssa yhden piparitalon ja proidin kanssa toisen. Porukoilla on nykyään myös koira, Alma. Se söi nilkat.

Uimaharjun junaeväät. Lundenin naudanlihapatonki ja 2Go itsestäänlämpiävä kaakao. NAM! <3

Alma

Lotta, äitin kissa meidän toisesta pentueesta.

Piparitaloja :)

Akvaarion kanssa menee vähän hassusti. Siellä on ilemisesti vähän liian lämmin, niin albiinomonniset (kaikkein pienimmät) otti ja kuoli. Isommat taas on siellä ihan vaivatta. Meillä oli kans kuusi mustaa mollia ja niitäkin on enää kolme. Ei kai käärmekalat voi niin isoja kaloja popsia? Käärmekaloja meillä on akvaartiossa kolme. Sulkaripsimonnit Ismo & Seppo on kasvaneet kivasti ja ovat välillä jopa esillä. Haarniskamonneja on neljä ja ne on kans tosi symppiksiä. Sitruunatetroja (12kpl) ei ole syönyt kukaan, vaikka niiden kanssa sitä eniten epäiltiin tapahtuvan. Kissoille on ainakin suurta huvia päivästä toisen kattella, mitä akvaariossa tapahtuu. Kylmän tullessa myäs oiva nukkumapaikka on löytynyt akvaarion lamppujen päältä. Hilda, Chilen tarantella voi kanssa hyvin ja paksusti :)


Käärmekala mulkoilee

Käärmekala x 2



Hildan ruokahetki.

 Joulu on siis tulossa, se menee yövuoroissa aaton aamuun asti ja lähdetäänkin silloin aamusta ajelemaan Uimaharjuun joulun viettoon. Töihin pitää tulla takasin jo tapaninpäivän jälkeen, mutta ompahan uusi vuosi vapaata <3 Joululahjat on jo hyvissä ajoin ostettu ja paketoitu, ei oo stressiä niistäkään. Egyptin lomaan on enää kolme viikkoa, ihanaa kun se on jo kohta! Käytiin Tallinnassa Henun kanssa eilen, ostettiin laatuoluita (esim. Williams ginger beeriä) ja lihaherkkuja tuoretiskiltä. Ja joulusuklaita :)

Alla Ukrainan levkoi Huldasta kaksi kuvaa, alemman myötä Ihanaa joulua kaikille <3

"We wish you a merry christmas"